당뇨·고혈압 부모님과 외식할 때? 실패 없는 메뉴 선택법&건강 팁

가족 모임이나 주말 외식, 만성질환이 있는 부모님과 함께라면 메뉴 정하기가 쉽지 않습니다. 밖에서 파는 음식은 대부분 간이 세고 설탕이 많이 들어가 혈당과 혈압을 동시에 자극하기 때문입니다.

하지만 무조건 피할 수는 없는 법! 오늘은 당뇨와 고혈압이 있는 부모님과 외식할 때, 자녀가 챙겨야 할 ‘안전한 메뉴 선택법’과 ‘현명한 식사 요령’을 총정리해 드립니다.

외식 메뉴, 이것만 기억하세요! (추천 vs 비추천)

[표1] 부모님 지병별 추천 외식 메뉴 가이드

음식 종류	추천 메뉴 (YES)	피해야 할 메뉴 (NO)	자녀의 센스 한 마디
한식	나물 비빔밥, 쌈밥, 구이	김치찌개, 된장찌개 등 국물	“찌개 국물 대신 건더기 위주로 드세요!”
일식	생선회, 초밥(밥 양 적게)	우동, 돈까스, 튀김류	“소스는 찍어 먹는(찍먹) 게 안전해요!”
중식	양장피, 팔보채 (채소 위주)	짜장면, 짬뽕, 탕수육	“면 대신 밥으로 변경해 드릴까요?”
양식	샐러드, 스테이크, 호밀빵	크림 파스타, 피자, 수프	“드레싱은 따로 달라고 요청할게요!”

식당에서 혈당·혈압 지키는 3단계 식사법

1. “채소 먼저” 원칙: 밑반찬으로 나온 샐러드나 나물을 먼저 드시게 하세요. 식이섬유가 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줍니다.
2. 국물은 ‘건더기’만: 고혈압 환자에게 가장 위험한 건 국물의 나트륨입니다. 국물은 맛만 보시고 건더기 위주로 드시는 습관을 도와주세요.
3. 소스는 ‘따로’ 요청하기: 탕수육이나 샐러드 드레싱은 부어 나오지 않게 미리 요청하세요. 찍어 먹는 것만으로도 당분과 염분을 30% 이상 줄일 수 있습니다.

자녀가 챙기는 외식 전후 관리 팁

• 식전: 배가 너무 고픈 상태로 가면 과식하기 쉽습니다. 외식 1시간 전 견과류 몇 알을 미리 챙겨드리세요.
• 식후: 식사 후 바로 차를 마시기보다, 부모님과 함께 15~20분 정도 가볍게 산책하세요. 혈당 스파이크를 예방하는 가장 좋은 방법입니다.
• 음료: 식당에서 주는 달콤한 수정과나 식혜 대신 따뜻한 보리차나 물을 권해드리세요.

마무리하며: 즐거운 외식이 최고의 보약입니다

엄격한 식단 관리도 중요하지만, 부모님께는 가족과 함께 즐겁게 식사하는 시간 그 자체가 큰 행복입니다. 메뉴 선택만 조금 더 신경 쓴다면 건강과 즐거움을 모두 챙길 수 있습니다. 이번 주말 외식, 부모님을 위해 ‘채소가 듬뿍 담긴 쌈밥’ 메뉴는 어떠신가요?

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